1、生长速度快
盱眙龙虾培训的千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾养殖60天左右即可上市,可达每斤25只左右,而其他品种需要110~120天左右,是生长较快的虾种。
2、存活率高
千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾性情温训,无互相残食,人工养殖存活率可达95%,而其他对虾存活率仅为22.89%,甚至更低。
3、食料简单
千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾食性杂,动植物饵料均可喂养,蛋白质需求低,含35%即可达生长所需,饵料系数仅为0.83,远低于其他品种对虾。
4、适宜淡水水质
千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾习惯在淡水环境生活的虾类,适合国内淡水水域高密度养殖,且淡水养殖虾病少,肉质好。此特点是本虾种与其他虾种较显著区别。
5、适应性强
对千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾对环境的适应能力强,耐高低温能力均比其它对虾要强。
6、离水存活时间长
千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾控温充氧可干运48小时,便于活虾及虾苗的长途运输销售。
7、产量高
千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾属纯淡水环境养殖,肉质鲜美,鲜虾腥味明显低于其它虾种,产量大,淡水年亩产可达3000公斤左右,且出肉率高达67%,售价也比一般对虾高,经济效益好。
8、易于捕捞
千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾对虾性情温顺,不钻沙,不潜沙底,排水捞虾方便快捷,降低了捕捞成本。
卤水小龙虾
制作方法:取青壳龙虾洗净,剪掉虾脚,入烧至210℃的色拉油中,大火浸炸20秒,捞出控油。客人点菜时,取龙虾放入虾卤中,大火烧开,改小火卤至成熟,捞出装盘,可配糖醋蒜香汁或花生酱蘸食。
虾卤:炒料 葱、生姜片、圆葱、十三香粉(上好的四川花椒、丁香、山楂各25克,安徽龙虾调料,小茴香150克,孜然100克,八角、桂皮、白芷、草果、圆香果、白豆蔻、甘草、香草各50克,良姜、陈皮各30克,以上原料小火炒香,混合后粉碎成粉)各1千克,更多特色做法就在湘菜厨师唐杰网站。蒜子3500克,特级青花椒150克,特级干小米辣(磨成粉)500克,色拉油4千克。
调料:盐2千克,白糖1250克,白酱油6瓶,味精800克,鸡粉300克。
调卤:1.锅内放入色拉油,烧至三四成热时,龙虾调料厂家,放入葱、生姜片、圆葱、蒜子,求购龙虾调料,小火浸炸至色泽金黄,捞出炸干的蔬菜料,放入青花椒、小米辣粉、十三香粉,继续用小火炒至油色变红,离火,将青花椒和蔬菜料用纱布包好。
2.取清水40千克放入不锈钢桶内,倒入熬好的油脂和料包,大火烧开,改小火熬制1.5小时,即成