安徽龙虾调料_许记味食_椒盐龙虾调料

1.买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

2.把龙虾翻过来，冰镇龙虾调料，在尾部有一个小孔，龙虾苗用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，龙虾调料清理干净的话会影响口味哦。

3.被拉出来的肠子，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。

4.这次买到的两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末;

5.炒好的蒜油;

6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。

如果说夏天少不了龙虾，那秋风起时自然是少不了美味的螃蟹。街上一家卖螃蟹的水产店就在淡季卖起了水果，门头招牌上的“水果店”可以看出还是新换上的。这家水果店的刘老板告诉我们，螃蟹生意再好，也只能做到春节左右，较多半年时间。由于房屋租金不*，另外半年的闲置期如果空置着，算下来也是笔不小的费用。

“现在卖水果一个多月的营业额虽然不多，但也基本抵消了房租和人员工资。”刘老板告诉说，这次尝试帮他平稳过渡了螃蟹销售的淡季。“每到螃蟹销售淡季都让我很纠结，如果把店铺转租给别人，店内有不少卖水产的**设备，椒盐龙虾调料，像大一点的玻璃缸，安徽龙虾调料，没法搬走，可放在店里又怕别人给弄坏了。”于是，他今年张罗起水果生意，虽然没有赚得盆满钵满，但也能实现收支平衡。