1.买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,麻辣小龙虾配料,然后把缝裂开的大一些。
2.把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,龙虾苗用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉出来了,同时还有深色的液体流出,这些都是龙虾身体内的污物,龙虾调料清理干净的话会影响口味哦。
3.被拉出来的肠子,到此为止,龙虾就算是清理干净了,然后准备其它的配料。
4.这次买到的两只20多厘米长的龙虾仔,大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末;
5.炒好的蒜油;
6.把蒜油倒进背部的缝中,蒸锅上气后蒸8-10分钟。
小龙虾饲料配方设计原则 科学合理的龙虾饲料配方、饲料原料品质及生产工艺是优质配合饲料的要素。必须对饲料配方进行科学的设计,十三香龙虾调料厂家认为饲料配方设计必须遵循以下原则。
一、营养原则
1、必须以营养需要量为依据
根据小龙虾的生长阶段选择适宜的营养需要量,并结合实际小龙虾养殖效果确定出日粮的营养浓度,至少要满足能量、蛋白质、钙、磷、赖氨酸和蛋氨酸这几个营养标准。同时要考虑到水温、饲养管理水平、饲料资源及质量、小龙虾健康状况等诸多因素的影响,对营养需要量灵活运用,合理调整。
2、注意营养的平衡
配合日粮时,济南麻辣小龙虾,不仅要考虑各种营养物质的含量,还要考虑各营养素的平衡,即各营养物质之间(如能量与蛋白质、氨基酸与维生素、氨基酸与矿物质等)以及同类营养物质之间(如氨基酸与氨基酸、矿物质与矿物质)的相对平衡。因此,麻辣小龙虾调料,饲料搭配要多元化。充分发挥各种饲料的互补作用,提高营养物质的利用率。
3、适合小龙虾的营养生理特点
小龙虾不能较好地利用碳水化合物,过多的碳水化合物易发生,因此应**。胆固醇是合成龙虾蜕壳的原料,饲料中必须提供。卵磷脂在脂溶性成分(脂肪、脂溶性维生素、胆固醇)的吸收与转运中起重要作用,小龙虾饲料中一般也要添加。